ちょっとした傷などが原因で、そのままでは出荷できず、ジュースなどに加工されるリンゴは青森県だけでも年間５万トンにもなるという。そんなリンゴの搾りかすを原料に作られる「アップルレザー」。青森出身の王林がリンゴからアップルレザーが生まれるまでを取材されました。

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